香菜的做法大全集(香菜的做法大全)
2024-01-05 09:30:10
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。香菜的做法大全集,香菜的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、第一步,首先,我们把...
大家好,小活来为大家解答以上问题。香菜的做法大全集,香菜的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、第一步,首先,我们把买回来的新鲜香菜清洗干净,切成小段。特别是香菜的根部,可以去掉,喜欢吃的也可以不去掉,洗干净就行。
2、第二步,嫩豆腐用水冲洗一遍,然后切成筷子大小粗细的小丁,放入盆中备用。
3、第三步,少许小葱切成葱花,放入切好的香菜里面,准备一些水淀粉备用。
4、第四步,锅中倒入适量的清水,大火烧开后,把切好的豆腐丁,倒入锅中焯水2分钟左右,捞出来沥干水分备用。
5、第五步,锅中再倒入适量的清水,把豆腐丁冷水下锅,水开后,加适量的食盐,鸡精,小火炖3分钟左右。
6、第六步,时间到了后,这个时候的豆腐已经入味了,把调好的淀粉水倒入锅中,搅拌均匀。
7、第七步,这个时候关火,淋入事先准备好的蛋清,搅拌均匀。
8、第八步,把切好的香菜和葱花倒入盆中,然后把煮好的豆腐羹倒入盆中,加几滴香油增加香味,这样是不是很有食欲啊。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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