素炒冬瓜的做法大全（素炒冬瓜的做法）

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1、把冬瓜去皮、去瓜瓤，洗净后切成薄片。

2、葱切成葱花，姜、蒜切成末备用。

3、炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、蒜爆香。

4、再加入1小勺盐，1小勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

5、再把切好的冬瓜片入锅，翻炒到冬瓜发软。

6、再加入1小勺开水，翻炒至汤收干即可。

7、然后盛出放入盘子里，撒上一些香菜，这样一盘素炒冬瓜就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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