清蒸武昌鱼的做法和步骤最正宗的做法(清蒸武昌鱼的做法和步骤)
2024-01-04 15:20:03
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1、1.准备好原材料;
2、2.将武昌鱼表面划上几刀, 加入适量的盐涂抹匀;
3、3.再加入少许料酒腌制三分钟;
4、4.烧锅开水, 将武昌表面放上姜片后放入锅中蒸八分钟;
5、5.鱼蒸好后拿出来, 滗去水分,将鱼表面的姜片也去掉;
6、6.在表面上浇淋上蒸鱼豉油;
7、7.再将大葱丝和小葱末摆放在鱼表面;
8、8.凉油凉油, 将花椒放入里面煸香;
9、9.将烧热的花椒油浇淋在鱼的表面上即可。
10、端上桌了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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