干锅排骨怎么做（砂锅排骨的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。干锅排骨怎么做，砂锅排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1，排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫一两分钟即捞出，去除血末。

2、2，白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。

3、3，把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。

4、4，放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。

5、5，把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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