炒干丝是什么（炒干丝）
2023-12-27 08:48:01
导读 大家好，小活来为大家解答以上问题。炒干丝是什么，炒干丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1将干豆腐切丝，装盘待用。2、2将锅...
大家好，小活来为大家解答以上问题。炒干丝是什么，炒干丝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1将干豆腐切丝，装盘待用。
2、2将锅中放入凉水烧开，放入干豆腐，面碱煮5分钟。
3、3捞出，过凉，挤干水分，装盘待用。
4、4热锅放油，下姜末炸锅。
5、5倒入干豆腐丝，翻炒。
6、6放入酱油炒几下，再放入精盐，黄豆芽汤慢煨一下。
7、7用大火收汁，放入辣椒。
8、8味精，淋入香油炒拌均匀，出锅装盘即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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