洋葱饼怎样做（洋葱饼的做法大全）

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碗内加适量的面粉、少许黑芝麻，温水和面。揉好后醒面20分钟。切一个洋葱剁碎，撒适量食盐，腌5分钟。打一个鸡蛋，炒熟备用。把腌好的洋葱里面水份挤出来。鸡蛋切碎，切少许香葱，撒入盘里，加适量孜然粉，搅拌均匀。面醒好后揉一下，分成均匀的四份。擀成薄片，调好的馅铺上面。用刀划开一道，叠好后把边角捏紧。电饼档烧热后加油，煎饼，一边煎至金黄后翻面。煎熟捞出即可。

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