腌咸鸭蛋出油的方法（腌咸鸭蛋出油的秘方）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。腌咸鸭蛋出油的方法，腌咸鸭蛋出油的秘方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、准备材料：鸭蛋25个，高度白酒2.5斤，盐1袋鸭蛋用水泡2分钟后用钢丝球将鸭蛋擦洗干净。

2、2、清净干净的鸭蛋放在阴凉处晾干备用。

3、3、取两个小碗，一碗装白酒，一碗装精盐。

4、4、将鸭蛋先在白酒中滚一下，再在盐中再滚一下。

5、5、滚好的鸭蛋用方便袋包好，放入冰箱冷藏。

6、6、一周后咸鸭蛋就腌好了，取出即可食用。

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