西餐牛排刀叉正确拿法视频（西餐牛排刀叉正确拿法）

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1、 “左叉右刀”是西餐中刀叉的握法。西餐里刀子用来切菜，叉子用来叉菜。切食物时，左手拿叉，右手拿刀。用叉子夹住食物，防止它移动，然后用刀切开。使用刀叉时，刀叉要放在拇指和中指之间，食指可以用力，这样切起来方便省力。

2、 一般大叉可以用来吃沙拉等食物，中叉用来吃肉，小叉最适合吃鱼。在刀具的用法上，吃牛排的时候要选择最锋利的刀具，这样切牛排就不会太费力。

3、 在吃的过程中，左手拿叉，右手拿刀，用叉夹住肉，用刀切成小块再吃。切食物时，刀叉稍微向盘子倾斜，而不是垂直使用。刀叉的柄应该握在你的手掌里。

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