外地游客引爆餐厅新热潮，年夜饭线上预订量激增305%

随着春节临近，餐厅年夜饭预订火爆。广东汕头餐厅苏南勤记和福建泉州绿岛海鲜酒楼等商家表示，游客占比增多，年夜饭线上预订量大幅增长。美团数据显示，“年夜饭预订”和“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量大幅提升，非遗美食需求激增，黑珍珠餐厅年夜饭预订量也显著增加。

春节旅游热潮为餐厅带来更多游客生意，许多餐厅通过招聘兼职等方式积极应对。消费者倾向于将旅行、餐饮和娱乐活动结合，享受一体化过年方式，如“住+吃+景区温泉门票”团购套餐受到欢迎。政府发放餐饮消费券助力市场发展，餐饮商家纷纷表示欢迎。未来，餐饮从业者需关注性价比、服务和健康饮食的平衡，线上化转型成为明显趋势。

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